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作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2006-9-12 |
| 【管理咨询网编者按】 |
内蒙古伊利集团作为中国乳制品工业行业的龙头企业，多年来一直视产品质量如生命，坚持将安全意识贯穿乳品生产的始终。自去年以来在确保ISO9000良好运行的基础之上，又在国内乳品企业中率先通过了
HACCP质量认证体系，在公司内部提出了维护“全程绿色通道”的经营理念，并向消费者郑重承诺，从基地、奶源、加工、检测、包装、配送到社会服务、品牌形象、文化传播，都严格按照绿色食品标准运作，将“全程绿色通道”概念延伸到产品生产经营的全过程。
伊利集团为了保证奶源的“纯天然、无污染”和高品质，注重奶牛饲养、集中挤奶、原奶处理、品质检验和畜牧科技服务等方面的综合因素对牛奶质量的影响，加大了各个方面软、硬件的投资力度。在奶源基地建设上，近年来累计投资2亿多元，建成标准化奶站360多个，并在奶户集中的奶牛饲养地区投资建成了现代化挤奶站。
在原奶处理方面，引进的全套德国GEA公司的现代化收奶系统使得原奶处理在各个环节均实现了自动化和严格的质量监控。
在检测原奶的设备配置方面，伊利投资600多万元，引进了十多台世界先进的乳品分析仪，用以快速检测牛奶里的各项指标含量，提高原奶质量。
伊利自1999年起用了3年时间，对液态奶项目投资5亿多元，启动了核心的技术改造工程，从奶牛挤奶开始到包装出厂全部采用国际最先进的全自动牛奶加工设备。引进国际先进的乳全项分析仪、抗生素检测仪、冰点仪等检测装备，建成华北地区一流的检验室，牛奶入厂后，采用德国GEA公司的牛奶无菌加工设备、瑞典利乐公司UHT奶全封闭无菌包装生产线，从收奶—计量—标准化—超高温杀菌全过程自动控制。现产品生产线已达21世纪国际先进水平。
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